Latest wine blog news
Luang Prabang – Der Laote – Düsseldorf – Deutschland -
Im Luang Prabang hat sich seit Jahren nichts verändert. Man sitzt auf harten Holzstühlen, es ist immer noch sehr eng, recht laut, ziemlich hektisch und auch die Speisekarte ist schon.. Weiterlesen
Ex-Weinminister wird Hobby-Matador. -
Der Teilzeitpolitiker und Ex-Weinminister Klaus González hat nun erstmalig einen Ausflug in die sportlichen Bereiche des Lebens gewagt. Da er sich bereits im fortgeschrittenen Alter und somit einer extrem kritischen.. Weiterlesen
Tractor in Syrah 12 foot Spacing -
Normally an image of a tractor in the vineyard puts people to sleep, but this image is interesting because the tractor is in our original planting of Chenin Blanc, planted in 1972 in 12 foot rows. The Chenin Blanc was grafted over to Syrah about 30 years ago. The vines
View from Northside Vineyard -
Taken with a telescopic lens from our Chardonnay bloc on the northside of the river, looking south, the winery can barely be seen behind a clump of trees just below the bare brown hill. The riverbed is dry but there is actually a trickle flowing – most of it is
Französische Pizza. -
6 große Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und in Olivenöl anbraten. Mit ein wenig Puderzucker bestreuen und auf kleiner Flamme karamellisieren lassen. Einen fertigen Pizzateig (oder selbstgemachten Hefeteig) auf einem.. Weiterlesen
Poema Alvarinho (2010) -
In Wikipédia: poema é um objeto literário com existência material concreta, a poesia tem um carácter imaterial e transcendente; E assim começa mais um texto sobre vinhos, desta feita sobre...
Dona Maria Petit Verdot (2009) -
Dia da Mãe. Começa a chegar o calor, supomos que o jantar será constituído de uns petiscos leves, algumas frutas, até já deixámos uma garrafa de branco preparada… mas afinal...
Para quem não sabe o que levar para o winenique… -
Não há desculpa possível. Todo aquele que gosta de vinho, que gosta da natureza ou que gosta de conviver vem ao winenique. Mas Lisboa estava ainda inquieta. Preocupada com a...
Pascal Prunier-Bonheur Auxey-Duresses 2008 – Burgund – Frankreich -
2008 Auxey-Duresses Pascal Prunier-Bonheur (Alk. 13%): Schlank, frisch, verhaltene Aromen v.a. von Kirsche, Vanille, etwas Kräuter. Zwei Tage später ist er sanfter und eleganter geworden, als ob er aus dem.. Weiterlesen
ETOVL na semana do pastel de bacalhau (parte 2/3) -
Após o solarengo e inesquecível Domingo passado na baía de Cascais,a Chefs Agency e a Câmara Municipal de Cascais prosseguiram o seu trabalho no sentido de dar a conhecer a...





