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A Boire et A Manger

France
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A Boire et A Manger

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Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de chou fleur, rapée de brocoli et épine-vinette

Posted on: 14.12.2014

Cette recette a été réalisée à 20 mains, ce qui est une performance rare en dehors d'un restaurant. Bon,

Gateau moelleux aux amandes, poire et rose, crème pâtissière à la rose

Posted on: 09.12.2014

Cette recette est née d'un défi lancé par Sandrine de la Pinardotek :  créer un dessert spécialement pour la cuvée

Et Miles, ou l'addiction...

Posted on: 08.12.2014

  , Je crois que si j'étais Bordelais, je ferais de ce restau ma cantine favorite, car tout s'y prête

Ca y est : j'ai pris un cours de cuisine (au Saint-James de Boulliac) !

Posted on: 07.12.2014

Des dizaines de fois, des personnes que j'ai croisées m'ont demandé si j'avais déjà pris des cours de cuisine.

Emincé de Saint-Jacques et champignons de Paris, châtaignes rapées, pâte de citron (ou genèse d'une recette)

Posted on: 24.11.2014

  Cette recette a été créée spécialement pour un repas d'anniversaire. Il était décidé dès le départ qu'il accompagnerait des Saint-Jacques